ProtĂ©geons notre pain de chaque jour !

Un plaisir sain
dimanche 6 juin 1999

Des mêmes auteurs

 
Il y a presque trois dĂ©cennies, le PrĂ©sident de l’Ă©poque expliquait aux français que sur les marchĂ©s on trouvait de beaux fruits mais pas de bons fruits.

Cette rĂ©flexion gustative reste vraie, aujourd’hui les fraises sont belles, très attrayantes, mais sans parfum ni saveur.

Depuis la situation a pris une autre dimension chez nos concitoyens, au fil du temps une profonde inquiĂ©tude s’est dĂ©veloppĂ©e vis Ă  vis de l’alimentation. Ils savent que leur nourriture se compose de produits industriels pouvant provenir de toutes les parties du monde, que l’agriculture et l’Ă©levage sont minĂ©s par une sauvage concurrence entraĂ®nant une course effrĂ©nĂ©e Ă  la productivitĂ© qui implique chimie, biologie, gĂ©nĂ©tique sans trop considĂ©rer les dangers rĂ©els ou potentiels vis Ă  vis des consommateurs. Tout ceci pour en arriver Ă  des excĂ©dents qui dĂ©sĂ©quilibrent les marchĂ©s sans rĂ©soudre pour autant la malnutrition ni les famines dĂ©vastatrices. L’idĂ©al serait de produire moins mais mieux, en gardant Ă  l’esprit que la sĂ©curitĂ© a toujours un prix, et que manger, cette nĂ©cessitĂ© physiologique demeure un plaisir sain.

S’il y a des solutions, elles doivent ĂŞtre planĂ©taires, organisĂ©es au plus haut niveau, avec une surveillance serrĂ©e et permanente des producteurs et ainsi protĂ©ger la santĂ© des populations.

Nous sommes tous tentĂ©s de souffler des orientations de bon sens Ă  l’oreille de nos futurs dĂ©cideurs europĂ©ens. Par exemple : Ă©duquer les populations dès la scolaritĂ© afin qu’elles rĂ©agissent correctement et appliquent des instructions dans le cas de pollution chimique, biologique ou nuclĂ©aire, instituer une variation des prix des vĂ©gĂ©taux et des cĂ©rĂ©ales en fonction de leur teneur en toxiques et pesticides, ce qui est techniquement possible, interdire l’utilisation de produits d’origine animale dans la nourriture des Ă©levages destinĂ©s Ă  l’alimentation humaine, Ă©carter d’une certaine distance, les cultures alimentaires des axes routiers, dans le but d’Ă©loigner cette pollution, cela peut s’intĂ©grer dans les projets d’expansion des jachères, et Ă©viter que se constitue une alimentation Ă  deux vitesses, comme les spĂ©cialistes de la distribution l’encouragent par le biais de diffĂ©rents labels, c’est antisocial et contraire Ă  tout esprit de santĂ© publique.


Tweet
 


Répondre à cet article


Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191

Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/medecine/www/opimed/ecrire/inc/indexation.php on line 191